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- 이런 내장기의 불균형을 초래하는 여러 가지 원인들이 있지만 가장 중요한 원인들 중의 하나가 바로 음식물입니다.
- 우리가 먹는 음식물 중에서 성질이 온순하고 평온해서 오장 육부 어느 한쪽에 치우침 없이 고루 영향을 미치는 것도 있고 이와 반대로 한쪽으로만 치우쳐서 영향을 주는 경우가 있습니다. 즉 어떤 음식은 모든 장기에 균등하게 기운과 에너지를 공급하는 것이 아니고 특정한 장기에 치우쳐서 공급하는 경우가 있습니다.
- 이런 음식물을 자기 몸 상태와 맞지 않게 장기간 복용하게 되면 인체 내장기의 불균형이 더욱더 가속화되어서 결국은 병적 상태로 빠지게 된답니다. 즉 예를 들자면 폐가 활동을 안 해서 건선에 걸린 사람이 폐를 진정시키는 음식물을 지속적으로 먹게 되면 이 사람은 폐가 더욱 활동을 안 해서 병증은 더 심해진답니다. 반대로 폐가 너무 과잉 흥분되어서 건선에 걸린 사람이 폐를 흥분시키는 음식물을 계속 먹는다면 폐가 더욱 흥분되어 병증이 더 심해진답니다.
- 좀 더 구체적인 예를 들자면, 폐가 무력해져서 활동이 저하된 태음인이 건선에 좋다고 하여서 배에 무즙을 갈아서 먹거나 매실차나 오미자차를 먹는 경우는 도움이 되지만 만약에 과잉으로 흥분되어서 건선이 온 태양인이 먹는다면 오히려 증상이 더욱 악화될 것입니다. 개고기도 폐질환에 도움이 된다하여 많이들 먹지만 만일 소음인이 먹게 되면 호흡기 질환을 치료할 수 있지만 태양인이 먹게 되면 호흡기 증상이 더욱더 악화됩니다. 이렇듯 같은 음식이라도 각자의 몸 상태에 알맞게 먹는 것이 중요하다고 하겠습니다.
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- 태양인(太陽人)의 식이요법(食餌療法)
태양인의 기가 청평소담(淸平疎淡)하고 보간생음(補肝生陰)하는 음식이 좋다. 비교적 더운 음식보다는 생냉한 음식이 좋고 특히 담백하고 지방질이 적은 해물류나 소채류가 좋다.
• 이로운 음식
①곡류: 메밀(냉면)
②해물: 새우, 조개류(굴, 전복, 홍합, 소라), 개, 해삼, 붕어, 문어, 오징어
③채소: 순채나물, 솔잎
④과일: 포도, 머루, 다래, 김, 앵두, 모과, 송화(가루)
• 해로운 음식
비교적 신열한 음식이나 지방질이 많고 중후한 음식은 금해야 한다.
- 소양인(少陽人)의 식이요법(食餌療法)
소양인은 비위(碑胃)에 열이 많은 체질이므로 신열(辛熱)한 음식을 좋아하지 않는다. 비교적 싱싱하고 찬 음식이나 소채류나 해물류가 적합하고 또한 음허하기 쉬운 체질이므로 보음(補陰)하는 음식이 좋다.
• 이로운 음식
①곡류: 보리, 팥, 녹두, 참깨, 참기름
②육류: 돼지고기, 계란, 오리고기
③해물: 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가재, 복어, 잉어, 자라, 가물치, 가자미
④채소: 배추, 오이, 가지, 상치, 우엉(뿌리), 호박, 죽순, 씀바귀, 고들빼기, 질경이
⑤과일: 수박, 참외,딸기, 산딸기, 바나나, 파인애플
⑥기타: 생맥주, 빙과류
• 해로운 음식
비교적 자극성과 방향성이 강한 음식과 신열한 음식을 금해야 한다. (고추, 생강, 마늘, 파, 후추, 카레, 닭고기, 개고기, 노루고기, 염소고기, 꿀, 우유 등)
- 태음인(太陰人)의 식이요법(食餌療法)
태음인은 비교적 장대(長大)하고 위장(胃腸) 기능이 좋아서 식성이 좋고 음식을 잘 먹는 체질이므로 동식물성 단백질이나 칼로리가 높은 중후(重厚)한 음식이좋다.
• 이로운 음식
① 곡류: 밀, 밀가루, 콩, 율무, 기장, 수수, 강냉이, 고구마, 땅콩, 들깨, 설탕, 현미, 두부
②육류: 쇠고기, 우유, 치즈, 버터
③해물: 명태, 조기, 명란, 간유, 민어, 청어, 대구, 뱀장어, 우렁이, 미역, 다시마, 김, 해조류
④채소: 무, 당근, 도라지, 더덕, 고사리, 연근, 마, 버섯, 토란, 콩나물,
⑤과일: 밤, 잣, 호도, 은행, 배, 살구, 매실, 자두
• 해로운 음식
태음인은 상초가 허약해서 비교적 호흡기 계통과 순환기 계통에 병이 올 수 있는 체질이며 몸이 비대하여 고혈압과 같은 심혈관계 질환이나 중풍과 같은 성인병이 생길 수 있는 체질이므로 자극성이 강한 음식이나 지방질이 많은 음식과 신열한 음식은 금해야 한다.(닭고기, 돼지고기, 개고기, 마늘, 생강, 후추, 꿀, 계란, 사과, 커피 등)
- 소음인(少陰人)의 식이요법(食餌療法)
소음인은 비위(脾胃)가 약하여 소화장애가 오기 쉬운 냉성(冷性)체질이므로 비교적 소화되기 쉽고 온열(溫熱)한 음식이 적합하며 또한 음식을 만들 때 기름을 많이 넣거나 밋밋하게 하지 말고 자극성과 방향성이 있는 조미료를 적당히 사용하면 소음인의 부족한 식욕을 북돋아 주고 소화에도 도움이 된다.
• 이로운 음식
①곡류: 찹쌀, 좁쌀, 차조, 감자
②육류: 닭고기, 개고기, 노루고기, 참새, 염소고기, 양고기, 꿩, 양젖, 벌꿀, 토끼, 뱀
③해물: 명태, 조기, 도미, 멸치, 미꾸라지, 고등어, 뱀장어, 메기
④채소: 시금치, 양배추, 미나리, 쑥갓, 냉이, 파, 마늘, 생강, 고추, 겨자, 후추, 카레, 양파, 아욱, 부추
⑤과일: 사과, 귤, 토마토, 복숭아, 대추
• 해로운 음식
소화되기 어려운 중후한 음식이나 지방질이 많은 음식과 생냉한 음식은 금해야 한다 (돼지고기, 냉면, 수박, 참외, 우유, 계란, 오징어, 밀가루음식, 라면, 보리, 빙과류, 생맥주, 녹두 등)
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